Si produce nella stessa zona degli altri Aquileia con almeno l'85% di uve Riesling Renano. Ammesso anche un 15% di altre uve bianche locali. Si accosta agli antipasti, specie quelli alla marinara, alle minestre regionali, alle zuppe di pesce e pesce arrostito o con salse leggere.
Riesling
Udine
delicato, gradevole, caratteristico
giallino dorato chiaro
asciutto, di corpo, armonico
10,5°
asciutto, di corpo, armonico
8 - 10 °C