Si produce con uve Tocai friulano nella misura dell'85% minima. Possono concorrere altre uve bianche locali fino a un massimo del 15%. Gradevole vino aperitivo e da merende campagnole, accompagna egregiamente gli antipasti, le minestre, i piatti di pesce e inoltre le carni bianche arrostite.
Tocai Friulano
Udine
delicato, gradevole, caratteristico
paglierino dorato
asciutto, armonico, retrogusto aromatico
10,5°
asciutto, armonico, retrogusto aromatico
8 - 10 °C