La zona di produzione comprende una cinquantina di comuni della provincia di Oristano. La base dell'uvaggio è il vitigno Sangiovese per un minimo dell'85%. Il restante 15% può essere coperto da altre uve rosse locali. Gradevole vino da tutto pasto, è indicato per i piatti di carni della gastronomia regionale sarda. Il rosato è idoneo al pesce, specie i crostacei e molluschi.
Sangiovese
Oristano
vinoso delicato, persistente
rosso rubino o dorato
asciutto, fresco, con notazione aromatica
11°
asciutto, fresco, con notazione aromatica
16 - 18 °C 12 - 14°C il rosato