Arborea Sangiovese

Ricetta Arborea Sangiovese

La zona di produzione comprende una cinquantina di comuni della provincia di Oristano. La base dell'uvaggio è il vitigno Sangiovese per un minimo dell'85%. Il restante 15% può essere coperto da altre uve rosse locali. Gradevole vino da tutto pasto, è indicato per i piatti di carni della gastronomia regionale sarda. Il rosato è idoneo al pesce, specie i crostacei e molluschi.

Vitigno

Sangiovese

Prodotto a

Oristano

Esame Olfattivo

vinoso delicato, persistente

Esame Visivo

rosso rubino o dorato

Esame Gustativo

asciutto, fresco, con notazione aromatica

Gradazione

11°

Esame Gustativo

asciutto, fresco, con notazione aromatica

Va servito

16 - 18 °C 12 - 14°C il rosato

Invecchiamento


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