Arneis

Si produce in diversi comuni del circondario di Alba , specie a S.Stefano Roero, Monteu Roero e Vezza d'Alba, con uve Arneis localmente chiamate Nebbiolo bianco. E' stato riconosciuto vino D.O.C. nel giugno del 1989. Vino fine ed elegante può essere servito come aperitivo; indicato con antipasti raffinati non troppo piccanti, piatti di pesce con salse bianche, crostacei e molluschi.

Vitigno

Arneis

Prodotto a

Cuneo

Esame Olfattivo

elegante , bouquet fiorito e lievemente fruttato

Esame Visivo

giallo paglierino brillante

Esame Gustativo

secco, suadente, aristocratico

Gradazione

12°

Esame Gustativo

secco, suadente, aristocratico

Va servito

8 - 12 °C

Invecchiamento