Bianchello del Metauro

Si produce intorno al fiume Metauro, in vari comuni del Pesarese e dell'Urbinate, con uva Bianchello, detta anche Biancame, per il 95%. Ammesso un 5% di Malvasia Toscana. E' un piacevole vino aperitivo, molto adatto per gli antipasti alla marinara, le zuppe di pesce, tutte le preparazioni di pesce non troppo salsate, i piatti di verdure miste a formaggi.

Vitigno

Bianchello

Prodotto a

Pesaro, Urbino

Esame Olfattivo

delicato, caratteristico, fruttato

Esame Visivo

paglierino tenue

Esame Gustativo

asciutto, armonico, retrogusto piacevolmente amaro

Gradazione

11,5°

Esame Gustativo

asciutto, armonico, retrogusto piacevolmente amaro

Va servito

8 - 10 °C

Invecchiamento