Si produce a Bolgheri, frazione del Comune di Castagneto Carducci, con uve Trebbiano toscano dal 75 al 90%. Vino da tutto pasto, si può proporre come aperittivo, antipasti alla marinara e vari piatti di pesce con salse delicate.
Trebbiano Toscano, Vermentino, Sauvignon
Livorno
fine, armonico, delicato
paglierino tenue
secco, sapido, fruttato
10,5°
secco, sapido, fruttato
8 - 10 °C