Si produce nella stessa zona del Fortana con uve Merlot per almeno l'85%. Possono concorrere altre uve rosse locali. Scorrevole vino da tutto pasto predilige le minestre asciutte corpose e le carni bianche arrostite o in umido.
Merlot
Ferrara, Ravenna
caratteristico leggermente erbaceo
rosso rubino con riflessi violacei
secco, sapido, armonico
10,5°
secco, sapido, armonico
16 - 18 °C