Brachetto d'Acqui

Tipico di Acqui Terme, questo vino si produce in altri sette comuni dell'Alessandrino e in una ventina dell'Astigiano. All'uva Brachetto è consentita una eventuale aggiunta del 10% di Moscato nero. Tipico vino rosso da dessert, si beve piacevolmente anche fuori pasto. Eccellenti le "pesche al Brachetto". Piace inoltre con tutta la frutta (esclusi gli agrumi), specie noci e nocciole.

Vitigno

Brachetto

Prodotto a

Asti, Alessandria

Esame Olfattivo

aromatico piacevolmente muschiato

Esame Visivo

rosso rubino tendente al granato chiaro

Esame Gustativo

dolce, morbido delicato, fizzante

Gradazione

11,5°

Esame Gustativo

dolce, morbido delicato, fizzante

Va servito

12 - 16 °C 8 - 10 °C lo spumante

Invecchiamento