Breganze Cabernet

Si produce con uve Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon, senza ulteriori aggiunte, nella stessa zona del Breganze bianco. E' vino di piatti di mezzo a base di carni bianche e rosse arrostite o in umido, salumi, cacciagione, selvaggina, formaggi stagionati. Ottino con i "torresani" di Breganze (piccioni arrostiti).

Vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere

Prodotto a

Vicenza

Esame Olfattivo

gradevolmente erbaceo, caratteristico

Esame Visivo

rosso rubino più o meno acceso

Esame Gustativo

asciutto, robusto, giustamente tannico

Gradazione

11°

Esame Gustativo

asciutto, robusto, giustamente tannico

Va servito

18 - 20 °C

Invecchiamento