Breganze Pinot Nero

Si produce nella stessa zona degli altri Breganze, usando esclusivamente l'uva Pinot nero. Specialmente indicato per arrosti di pollame nobile, "torresani allo spiedo" (piccioni), anche per la selvaggina e i formaggi stagionati un po' piccanti.

Vitigno

Pinot Nero

Prodotto a

Vicenza

Esame Olfattivo

delicato, uvaceo gradevole

Esame Visivo

rosso rubino

Esame Gustativo

asciutto, sapido, gradevolmente tannico

Gradazione

11°

Esame Gustativo

asciutto, sapido, gradevolmente tannico

Va servito

18 - 20 °C

Invecchiamento