E' un'antica e tipica specialità del comune di Breganze. Deriva da uve bianche locali fatte appassire e vinificate nel mese di febbraio successivo alla vendemmia. E' vino da dessert con dolci importanti, non troppo cremosi, esclusi quelli al cioccolato e agli agrumi. Ancor più idoneo come vino da degustazione "pura" fuori pasto.
Vespaiolo
Vicenza
bouquet caratteristico, molto fiorito
giallo dorato cristallino
pieno, aristocratico, di morbida dolcezza
14°
pieno, aristocratico, di morbida dolcezza
8 - 10 °C