Brindisi Rosso o Rosato

E' un pregevole vino da tutto pasto, specie con salumi, carni bianche e rosse arrostite o in umido, formaggi un po' piccanti. Il rosato si serve anche con il pesce e piatti di verdure.

Vitigno

Negroamaro, Malvasia Nera di Brindisi, Susumaniello, Montepulciano, Sangiovese

Prodotto a

Brindisi

Esame Olfattivo

vinoso, gradevole, persistente

Esame Visivo

rosso rubino rosato

Esame Gustativo

asciutto, armonico, morbido, stoffa gagliarda

Gradazione

12° 12,5° il riserva

Esame Gustativo

asciutto, armonico, morbido, stoffa gagliarda

Va servito

16 - 18 °C 12 - 14 °C il rosato

Invecchiamento

24 mesi il riserva