Brunello di Montalcino

Questo prestigioso, notissimo vino toscano, si distingue per la sua austerità e la capacità di invecchiare molto a lungo. Si ottiene da uve Brunello di Montalcino, clone del Sangiovese rosso. Viene prodotto nell'ambito del territorio vitato di Montalcino, storica cittadina del Senese. E' un magnifico vino da arrosti, grigliate di carni rosse, selvaggina allo spiedo e salsata. Prelibato con il fegato d'oca e altri piatti di alta cucina a base di carni e formaggi.

Vitigno

Sangiovese (denominato localmente Brunello)

Prodotto a

Siena

Esame Olfattivo

bouquet etereo, caratteristico, di straordinaria eleganza

Esame Visivo

rosso rubino intenso tendente al granata

Esame Gustativo

asciutto, caldo, giustamente tannico, robusto ma molto armonico

Gradazione

12,5°

Esame Gustativo

asciutto, caldo, giustamente tannico, robusto ma molto armonico

Va servito

18 - 20 °C

Invecchiamento

62 mesi il riserva